حلوى شرائح الشوفان بالزنجبيل: سكّر أسمر وجوز الهند ومطيّبات سريّة!

لا شكّ في أنه طبقٌ لأصحاب الذوق الرفيع. تعتبر شرائح الشوفان بالزنجبيل من الحلويات الشهية والمميّزة في آن واحد. إليكم سرّ المطيّبات!

المقادير  :

كوب طحين , كوب شرائح شوفان , ½ كوب برش جوز الهند , ¼ كوب سكر أسمر , ملعقتان كبيرتان من القَطر , 150 غراماً من الزبدة , كوب حليب مكثّف محلى , ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش , ½1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر

طريقة التحضير :

تذوّب الزبدة ثم يخلط الطحين مع الشوفان، جوز الهند، السكر الأسمر والبايكينج باودر , تضاف الزبدة المذابة إلى الخليط مع القطر مع التقليب المستمر

يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة , تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة

تحضّر التغليفة في هذه الأثناء , تذوّب الزبدة في مقلاة على النار ثم يضاف الزنجبيل، ثم الحليب المكثف المحلى بعد دقائق

يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق إضافية ثم يرفع عن النار

تسكب التغليفة بعد نضج شرائح الشوفان ثم يترك المزيج جانباً حتى تبرد الشرائح، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.

المصدر : النهار