حلى كاسات سهل وسريع بالقهوة

المكوّنات :

بسكويت أصابع مقطّع إلى نصفين – 16 حبة , قهوة سريعة الذوبان – ملعقة كبيرة , ماء مغلي – كوب

لتحضير الكريمة:

كريمة خفق سائلة – كوب , جبن ماسكاربوني – كوبان , خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان , سكر – ملعقتان كبيرتان

للتزيين:

كاكاو بودرة – بحسب الحاجة

طريقة العمل :

1- ذوّبي القهوة في كوب الماء وضعي المزيج في وعاء.
2- لتحضير الكريمة: في وعاء أخفقي جبن الماسكاربوني، ملعقة كبيرة من السكر وخلاصة الفانيليا حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3- في وعاء ثانٍ، أخفقي كريمة الخفق والكمية المتبقية من السكر. عندما يكثف المزيج، أضيفيه إلى الخليط السابق تدريجياً وقلّبي بعناية.

4- غمّسي قطع البسكويت في مزيج القهوة ووزّعيها داخل كاسات التقديم. باستخدام كيس حلويات برأس مدور كبير، وزّعي مزيج الكريمة على وجه طبقات البسكويت.
5- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى. قدّميها مزينة بالكاكاو البودرة. ألف صحة!

المصدر : اطيب طبخة