حيلة ذكية لتنجحي في تحضير الكوسا محشي من أول مرة

تعتبر الكوسا من الخضروات اللذيذة والمفيدة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وتحب الكثير من الأمهات تقديم الكوسة لأطفالهن في العديد من الوجبات لجني قيمتها الغذائية الضخمة.

في هذه المقالة ، سنراجع أهم نصائحنا لحشو الكوسا بنجاح:

1. اختر كوسا صغيرة أو متوسطة الحجم ، لأن الكوسا الكبيرة تحتوي على الكثير من الماء ومذاقها سيئ.

2. لا تقطع الكوسا حتى النهاية ، لأن قشرها سيتشقق بعد الطهي.

3. يفضل تتبيل الكوسا بالملح والفلفل من الداخل قبل تحضير الحشوة ، وترك الملح والفلفل يمتصها لفترة ، لأن طعم الكوسا حلو قليلاً، وتصبح الحشوة حلوة بعد الطهي.

4. أخيرًا ، قم بطهي الكوسا بمفردها في المقلاة حتى لا تنضج أكثر من اللازم ، أو ضعها فوق الحشوة.