شوربة الثوم الإيطالية مفيدة جداً للصحة و طعمها لا يقاوم

أهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي
اليوم سوف نقوم بتحضير وصفة شوربة الثوم الإيطالية الشهية و المغذية
أولاً على نار هادئة نضع ملعقتان من الزبدة و ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي و نقوم بتقليبهم حتى تذوب الزبدة تماماً
الآن نضيف بصلة مقطعة بشكل ناعم و سبعة فصوص من الثوم نقوم بتقليب المكونات بشكل خفيف ثم نضيف عليهم حبة واحدة من البطاطا مقطعة بشكل ناعم يفضل أن تكون البطاطا حلوة لتضيف نكهة لذيذة للشوربة و نضيف ملعقتين ملح و ملعقتين من الزعتر الأخضر
الزعتر الأخضر هام جداً للوصفة لأنه يضيف طعم مميز
نكتفي بالبهارات التي وضعناها ولا نحتاج إلى أي إضافة
نقوم بتحريك المكونات جيدا ثم نضيف كوب ماء و كوب من كريمة الطبخ و نقوم بتقليبهم بشكل جيد ثم نضيف آخر مكون و هو الجبن حيث نحتاج إلى نصف كوب من جبن الموزاريلا
بعد إضافة الكريمة مع الجبن يصبح القوام لدينا ثقيل نقوم بتقليب المكونات حتى نصل إلى القوام المطلوب ثم نقوم بتغطية الشوربة و نتركها على النار لمدة ربع ساعة
لقد لاحظتم أن مكونات الشوربة قليلة و لكن طعمها رائع و خاصةً مع إضافة الثوم و الزعتر الأخضر لها
الآن أصبح الخليط جاهزاً وسوف نقوم بطحنه بشكل جيد ليصبح بهذا القوام
سوف نضع الشوربة في طبق التقديم و نقدم بجانبها التوست المقلي و سوف نزينها بالبقدونس
هذه طريقة شوربة الثوم الإيطالية أتمنى أن تجربوها و تكتبوا لنا رأيكم بالتعليقات

لمشاهدة فيديو طريقة تحضير الوصفة كاملة يمكنكم الضغط هنا