صوص شوكولاته سهل وسريع

المكوّنات :

حليب – كوب , كاكاو بودرة – ثلثا كوب , سكر – كوب , زبدة – ربع كوب , قشطة – علبتان صغيرتان , حليب بودرة – كوب .

طريقة العمل :

1-‏ في قدر، أخلطي السكر والكاكاو البودرة حتى يتداخل المكونان.‏
‏2-‏ أضيفي الحليب. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏3-‏ ضعي القدر على حرارة متوسطة وحرّكي باستمرار.‏

4-‏ عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار. أضيفي الزبدة وحرّكي جيداً ‏حتى تذوب هذه الأخيرة.‏
‏5-‏ زيدي الحليب البودرة وقلّبي المكونات حتى يكثف المزيج.‏
‏6-‏ أضيفي القشطة. حرّكي جيداً حتى تحصلي على قوام صلصة الشوكولاتة.‏
‏7-‏ ضعي الصلصة في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.‏

المصدر : اطيب طبخة