طبخات

القيمر أو الأمير الأبيض .. وجبة شعبية تغدو حكراً لموائد الأغنياء بسوريا

القيمر أو كما يوصف بـ “الأمير الأبيض” الذي تسيد أعرق الأسواق الشعبية في مدن الجزيرة السورية، وجبة تراثية حظيت بمكانة…
أكمل القراءة »
في خزانة مطبخك .. السبب الوحيد لارتفاع ضغط الدم

من زيادة الوزن إلى التدخين، يمكن لعوامل الخطر المختلفة أن تضع الأساس لارتفاع ضغط الدم. وكما هو الحال مع العديد…
أكمل القراءة »
” دونر كباب ” التركي يتفوق على ” النقانق ” في ألمانيا

في ألمانيا العاشقة التي يعشق سكانها النقانق تعرضت أطباق نقانق الكاري الشهيرة لضربة كبيرة، حيث قال معظم الألمان في استطلاع…
أكمل القراءة »
الأكلة التي أثارت استغراب الكثيرين : ” اللحمة بكرز ” أشهى الطبخات الحلبية !

يعد طبق اللحمة بكرز أو كما يُطلق عليه أيضاً الكباب بالكرز، من أشهر مأكولات المطبخ الحلبي وجزء من تراث المدينة…
أكمل القراءة »
خمسة أخطاء ” سيئة للغاية ” في طهو الدجاج

عندما يدخل الناس إلى المطبخ لأجل الطهو، فإنما يكترثون في الغالب بالحصول على مذاق لذيذ، لكنهم يغفلون أن طريقة تحضير…
أكمل القراءة »
فوائده خارقة .. تناول مشروب قصب السكر على الدوام

يعتبر عصير قصب السكر غنياً بالفيتامينات و مضادات الأكسدة. و تتعدد فوائده للجسم فتتمثل بما يلي : – مفيد للنساء…
أكمل القراءة »
” المنسف الأردني ” على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي

أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو”، طبق المنسف الأردني على لائحة التراث العالمي غير المادي. وأعلن المندوب الدائم…
أكمل القراءة »
يفضلون أكلها يوم الجمعة و لهم طريقة خاصة لتحضيرها .. ” السمك المسكوف ” الوجبة الأكثر شهرة في العراق

يشتهر العراق بنهري دجلة والفرات، بالإضافة لعدة بحيرات مليئة بأنواع مختلفة من الأسماك مثل “الشبوط” و”الكارب” و”البني” و”الكطان”، وغيرها من…
أكمل القراءة »
قائمة بأشهى 10 أطباق طعام في ألمانيا يسيل لها اللعاب

الطعام الألماني غني، وشهي، ومتنوع. ومن المريح تناول الطعام بمكونات عالية الجودة من مصادر محلية في غالبية الأحيان. وساهمت التقاليد…
أكمل القراءة »
أطعمة تحسن المهارات الفكرية .. تعرف عليها

تشير دراسة جديدة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل سمك…
أكمل القراءة »
طاهٍ مشهور يكشف عن أفضل حيلة لتحضير السمك و طهيه

كشف أحد كبار الطهاة الأستراليين عن أفضل نصائحه في طهي الأسماك، لتحويل أبسط الأطباق إلى أطباق رائعة ومتميزة. وبحسب شبكة…
أكمل القراءة »
طريقة تحضير الدجاج المشوي بـ ” الكوكا كولا “

سوف نقدم لكم اليوم وصفةً شهية لتحضير الدجاج بطريقةٍ مبتكرة. إليكم طريقة تحضيره منقوعاً بالكوكا كولا، وفق ما اوردت صحيفة…
أكمل القراءة »
بدون تكاليف .. طريقة عمل كفتة البرغل المشوية الشهية

تعد الكفتة من الوجبات الخفيفة التي يمكنك أن تعديها سريعًا لأطفالك وعائلتك، ولكن يتوقف الأمر على النفس والخطوات لذلك نقدم…
أكمل القراءة »
” البطاطس المقرمشة المنفوخة ” .. إليك طريقة تحضيرها مثل المطاعم

تعتبر البطاطس المقلية من أشهى وألذ المأكولات التي يتم وضعها على سفرة الطعام، فهي تحظى بقبول الجميع صغاراً وكباراً. لذا…
أكمل القراءة »
طريقة تحضير شرحات دجاج مطفاية بالحمض و الثوم شهية جداً

تعتبر شرحات الدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة على السفرة العربية، و يمكنك تقديمها لضيوفك على الغداء والعشاء. المقادير: 1- ½…
أكمل القراءة »
كيف تصنع الزبدة من الحليب ؟

يفسد الحليب بسرعة، مما يعني التخلص منه، لكن يمكن استغلال الحليب الذي على وشك أن يفسد لصنع الزبدة. ومع ارتفاع…
أكمل القراءة »
بطاطا محشية باللحمة لذيذة و سهلة التحضير و طعمها خطير

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة بطاطا محشو باللحم الشهية جداً أنصحكم بتجربتها على…
أكمل القراءة »
يبرق أو ورق عنب على أصوله بأسهل طريقة للف

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير اليبرق أو ورق العنب الذي يعتبر من الوصفات التقليدية…
أكمل القراءة »
رولات التورتيلا بالدجاج شكلها رائع و طعمها خيال

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة شهية و مميزة تقدم على العشاء و المناسبات…
أكمل القراءة »
سلطة معكرونة و كلوب ساندويش ألذ و أسرع وصفتين على الفطور أو العشاء

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي مع وصفاته المتنوعة من جميع أنحاء العالم سنقوم بتحضير وصفتين من المقبلات الباردة…
أكمل القراءة »

الصفحة السابقة الصفحة التالية