طبخات
-
طريقة عمل الكبسة باللحمة
طريقة عمل الكبسة باللحمة المكوّنات : تحضير اللحم: لحم أو دجاج – كيلوغرام , بصل كامل للسلق – 1 ,…
أكمل القراءة » -
الطريقة الصحيحة لتنظيف دهون وشحوم شباك الغاز!
يعتبر تنظيف شبك الغاز من مهمات تنظيف المطبخ التي لا نعيرها الكثير من الاهتمام. الا أن تراكم بقايا الطعام والشحوم…
أكمل القراءة » -
طريقه تحضير اللحمة بصينية بشكل جديد وطعم مميز وتتبيله رائعه (فيديو)
تستخدم اللحمة في العديد من الأطباق المختلفة، ويفضلها العديد من الأفراد على الدجاج، وتدخل في تحضير الأطباق بأشكال مختلفة مثل…
أكمل القراءة » -
!هل فعلاً يجب نقع الاسياخ الخشبية قبل الشوي؟ هذه هي الحقيقة
احلى ما في استخدام العيدان الخشبية في الشوي هي انها غير مكلفة، متاحة بسهولة، ويمكن التخلص منها بعد الاستخدام مما…
أكمل القراءة » -
حولي الدقيق العادي الى دقيق ذاتي التخمير بدقيقة واحدة!
تستدعي العديد من الوصفات استخدام الدقيق ذاتي الاختمار مثل كيكة فكتوريا، او بسكويت الشوفان بالسكر الأسمر. فهو مكون جاف واحد…
أكمل القراءة » -
قالب البطاطس بوريه باللحم والخضار
قالب البطاطس بوريه باللحم والخضار المكوّنات : بطاطس حجم متوسّط مسلوقة – 6 , زبدة – ملعقتان كبيرتان , حليب…
أكمل القراءة » -
طريقة مميزة لتحضير ستيك الدجاج المشوي
طريقة مميزة لتحضير ستيك الدجاج المشوي المكوّنات : صدر دجاج – كيلوغرام ونصف , زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة…
أكمل القراءة » -
3 قواعد اساسية تضمن انتفاخ الكيك. لا تهملي اي منها!
عدم ارتفاع الكيك بالشكل المناسب هو الأمر الأكثر احباطاً في المطبخ! انت بحاجة لبعض النصائح لضمان ارتفاع كيكتك في كل…
أكمل القراءة » -
احذري هذه الاخطاء التي تفسد الارز عند طبخه!!
يجب أن تصبح عملية طبخ الارز لدى كل سيدة آلية، اي لا تتطلب تحضيراً مسبقاً. للمساعدة في تبسيط العملية عليك، …
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الفطائر التركية
المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كيلوغرام , سكر – رشة , زيت – ربع كوب , خميرة – ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
الطريقة الوحيدة لاطالة عمر خضارك هي باستخدام ملعقة
قد تمتدّ مدة حفظ الخضار في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تستخدميها وذلك يؤدي في الكثير من الأحيان إلى تلفها.…
أكمل القراءة » -
خطأ نرتكبه عند حفظ الطماطم… إليك الطريقة الصحيحة لحمايتها من التعفن
تقضي النصيحة الذهبية هنا بالاحتفاظ بالطماطم وعنقها إلى الأسفل. لماذا؟ إن احتفظت بالطماطم وعنقها نحو الاسفل ستتجنبين دخول الهواء اليها…
أكمل القراءة » -
إليك الحلّ إذا كانت الثلاجة تجمد الخضار الورقية وتتلفها!
ما هي الأسباب التي قد ئؤدي إلى تجميد الخضار؟ تتنوع الأسباب التي قد تدفع الثلاجة إلى تجميد الخضار ضبط حرارة…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير بيتزا النقانق (فيديو)
تعود أصول طريقة إعداد البيتزا إلى مدينة نابولي في إيطاليا، فكانت تحضّر في بدايتها كعجينة توضع عليها القليل من الموادّ…
أكمل القراءة » -
اروع وصفة لمندي الدجاج بتتبيلة مميزة وطعم رهيب (فيديو)
مندي الدجاج من أشهى المأكولات التي تتواجد على المائدة الخليجية وخاصة المائدة السعودية، وبعد ذلك انتقل مندي الدجاج إلى مائدة…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير اليالنجي عشق الكبير والصغير بحشوة لذيذة جدا (فيديو)
يختلف المطبخ العربي عن غيره من المطابخ العالمية بتنوّع الأكلات وقربها من الطّبيعة، ومن بين تلك الأطباق التي لا تُعرف…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير كيك بالبسكويت بدون فرن
طريقة تحضير كيك بالبسكويت بدون فرن المكوّنات : كاكاو – 5 ملاعق كبيرة , نشاء – ملعقة صغيرة , دقيق…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير دجاج كاري بالكريمه
طريقة تحضير دجاج كاري بالكريمه المكوّنات : دجاج كامل مقطع – 1 , بصل كبير الحجم مقطع إلى مكعبات –…
أكمل القراءة » -
بمطرقة كبيرة وصراخ.. صناعة حلوى يابانية أشبه بـ”معركة” (فيديو)
يُعتبر ميتسو ناكاتاني سيداً في صناعة حلوى الـ”موتشي” اليابانية. ولكن إذا زرت مطعمه، لن تكتفي بشراء طعامك والرحيل، فمن المؤكد…
أكمل القراءة » -
كيف تشوي الشيش طاووق بطريقة أنيقة في المنزل (فيديو)
الشيش طاووق طبقٌ تركيّ الأصل حيث يعني (سيخ الدّجاج)، ومن تركيّا انتشر في معظم الدّول العربيّة، ويتم إعداد شيش طاووق…
أكمل القراءة »