طبخات

طريقة عمل الاوزي السوري باللحمة المفرومة بطريقة سهلة و سريعة

هو طبق سوريّ الأصل، يتمّ تحضيره بعدة طرق إمّا مع قطع الدجاج أو قطع اللّحم أو مع اللّحم المفروم على…
أكمل القراءة »
كيفية طبخ البيض بطريقة آمنة

يحبه الكبار والصغار! بيض مقلي عيون، أو مخفوق مع النعنع اليابس والفطر، أو مسلوق مع سندويش حبش أو فوق السلطة.…
أكمل القراءة »
فيديو.. كيف تصنع ” اللبنة المكورة “

اللبنة هي إحدى المواد الغذائية التي تُعد عن طريق تكثيف اللبن الزبادي أو الرائب، وتُعد من أهم الأغذية التي يعتمد…
أكمل القراءة »
من ألذ المأكولات في بلاد الشام ..طريقة تحضير ” الشنكليش السوري “

من ألذ المقبلات في بلاد الشام (سوريا ولبنان خاصة)، يتكون من اللبن والجبن المضاف إليه بعض النكهات، يتم صنعه من…
أكمل القراءة »
تحضير البيض على الطريقة الريفية

يعتبر البيض من الأغذية الكاملة التي أستعملت منذ القدم كعنصر رئيسي في تغذية الإنسان، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع…
أكمل القراءة »
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات… لا تتأخر على الفطور!

لن تتأخر عن الفطور طالما ان الطبق المحضر اليوم هو برياني الخضار. طبق سريع وشهي ويمتاز في تنوع أنواع الخضار…
أكمل القراءة »
كيفية تحضير ” الأرضي شوكي “

من النباتات التي تنمو في بدايات الربيع، لونه أخضر غامق، وأوراقه ناعمة، تنتهي بأطراف مليئة بالشوك، ينمو في مناطق حوض…
أكمل القراءة »
طريقة عمل ” البيف ستروجانوف ” بطعم رهيب جدا

الستروجانوف يعتبرُ الستروجانوف من الأطباقِ الروسيّة الأصل، والتي انتقلت للعديد من دول العالم، وهي أكلة لذيذة جداً ومميّزة، كونها تحضّر…
أكمل القراءة »
طريقة عمل ” الجبنة السورية ” في المنزل بنكهة لاتقاوم

الجُبنة السوريّة هي جبنة طازجة بيضاء اللون ذات طَعمٍ حليبي وقوام صلْب، وهي من أنواعِ الجُبنة المُميّزة والمعروفة، وتُستخدم في…
أكمل القراءة »
فيديو كيفية تحضير اللحمة بالبصل

تعتبر اللحمة من المأكولات الأكثر شهرة في العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وتحتوي على الكثير من القيم الغذائية مثل البروتين والدهون،…
أكمل القراءة »
بابا غنوج باللبن… هل سبق أن جرّبته؟

لكل من لم يجرؤ سابقاً على تحضير البابا غنوج مع اللبن، لا تترددوا في اتخاذ هذا الخيار لنتيجة شهية. لا…
أكمل القراءة »
طريقة تحضير الخضار مع الدجاج… طبق مثالي لمتّبعي الحمية

هو طبق مثالي للريجيم مكون من الدجاج والخضار. يكفي سلق الخضار ومن ثم شيها وإضافة الصلصة إليها. يمكن إضافة المزيد…
أكمل القراءة »
من أشهى المأكولات في رمضان … طريقة عمل الكبة بالصينية

الكبة بالصينية إحدى المأكولات الفرعية للكبّة المشهورة والمعروفة في بلاد الشام، وهي عبارة عن عجينة كبّة يتم تحضيرها بطريقة معينة،…
أكمل القراءة »
فيديو طريقة عمل ” مقلوبة الباذنجان ” بطعم لذيذ جدا

يعد الباذنجان من النباتات المنتمية للنباتات الحوليّة العشبيّة ، والتابعة تحديداً للفصيلة الباذنجانيّة ، وإلى جانب اسم ” الباذنجان ”…
أكمل القراءة »
طريقة عمل الصفيحة الشامية بطعم لا يقاوم

تعتبر الصفيحة الشامية أو السورية من الاطباق المشهورى في جمهورية سوريا العربية ، حيث تعد من الاطباق الشهية واللذيذة ،…
أكمل القراءة »
تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

عندما دخلت المطبخ لأول مرة لأطهو الأرز، كانت المحاولات الأولى جميعها تعطيني أرز معجن أو أرز لم ينضج تمامًا، نفس…
أكمل القراءة »
على الطريقة الأمريكية.. سمك وجمبري بالبشاميل

تعلمي كيفية عمل سمك وجمبري بالبشاميل من الوصفات الأمريكية بخطوات سهلة وبسيطة، يمكن أن تقدميها مع الأرز الأبيض أو السلطات،…
أكمل القراءة »
ورق السِّلق المحشو باللحم… طبق شهي من 4 خطوات

إنه طبق شهي ومغذ في آن معاً. كما تحضير ورق العنب، فان تحضير السلق مع اللحم مشابه، مع اختلاف بعض…
أكمل القراءة »
الفروج المسحب بأطيب مذاق واسهل طريقة

الدجاج من اللحوم التي يزداد الطلب عليها بشكل يومي، وذلك لتعدد الأطباق التي يتم تحضيرها منه، عدا عن الفائدة الكبيرة…
أكمل القراءة »
طريقة رائعة لتحضير المكرونة بالبشاميل

تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في…
أكمل القراءة »

الصفحة السابقة الصفحة التالية