طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن بالجبن
طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن بالجبن
المكوّنات :
بطاطس حجم متوسط، مقطّعة إلى جوانح أو ودجز – 3 , زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان , ثوم مهروس – نصف ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة , فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة , بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة , جبن بارميزان مبشور – ثلث كوب , زيت نباتي – ملعقة كبيرة.
طريقة العمل:
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.
2- في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل الأحمر الحارّ.
3- أضيفي شرائح البطاطس وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي شرائح البطاطس المتبلة على صينية الفرن ورشّي جبن البارميزان على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
6- أخرجي الصينية من الفرن وضعي البطاطس في طبق التقديم.
7- زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّمي الطبق على سفرتك.
المصدر : اطيب طبخة
