طريقة عمل سباغيتي بيتزا

طريقة عمل سباغيتي بيتزا

المكوّنات :

زيت – ملعقة كبيرة , بصل مفروم – نصف حبة , ثوم مروس – فصّ , لحم مفروم – 500 غرام , كركم – ملعقة صغيرة , بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة , فلفل أسود – بحسب الرغبة , ملح – بحسب الرغبة , صلصة طماطم – 400 غرام , طماطم مفرومة – 1 , معكرونة سباغيني مسلوقة – 500 غرام

ذرة – نصف كوب , جبن بارميزان – كوب , كريمة طبخ – كوب , قشطة قيمر – نصف علبة , جبن كريم – ملعقة كبيرة , جبن موزاريلا مبشور – كوبان , زيتون أسود شرائح – نصف كوب , بيبيروني بقر – بحسب الرغبة .

طريقة العمل :

1- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل والثوم.
2- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج.
3- أضيفي الكركم والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح واخلطي.

4- أضيفي الذرة والطماطم وصلصة الطماطم واخلطي حتى الغليان.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة والمصفاة واخلطيها مع مزيج اللحم حتى تتجانس.
6- في وعاء، أخلطي كريمة الطبخ مع القشطة.

7- وزّعي خليط اللحم والسباغيتي في صينية بيركس مستطيلة الشكل.
8- أسكبي الصلصة البيضاء فوق المزيج.
9- وزعي جبن البارميزان ثم شرائح الزيتون ثم جبن الموزاريلا ثم البيبيروني.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

المصدر : اطيب طبخة