طريقة عمل مهلبية الايس كريم

طريقة عمل مهلبية الايس كريم

المكوّنات :

سكر – كوب ونصف , حليب بودرة – ربع كوب , نشاء الذرة – ملعقة كبيرة ونصف , قشطة – علبة , كريمة خفق بودرة – ظرفان

للتزيين: فستق حلبي مجروش – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- في وعاء، ضعي السكر، الحليب ونشاء الذرة. أضيفي كوبي ماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي المزيج في قدر على حرارة متوسطة. إستمري بالتحريك لـ20 دقيقة حتى يكثف المزيج.
3- أطفئي النار وارفعي القدر عن الغاز. أضيفي القشطة إلى مزيج المهلبية.

4- أضيفي كريمة الخفق. حرّكي بسرعة حتى يتماسك المزيج.
5- ضعي المزيج في كاسات التقديم. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
6- زيّني وجه الحلى بالفستق الحلبي وقدّميه على سفرتك.

المصدر : اطيب طبخة