كرات الجبنة المقلية… أشهى الأطباق العصرية في 6 خطوات

إذا كنت تبحث عن ابتكار شهي تضيفه الى المائدة، نقدم اليك كرات الجبنة المقلية مع الطحين. طريقة التحضير سهلة، تقتصر على مزج الجبنة مع الطحين والبيض وقليها.

المقادير :

ملعقتان من الزبدة , نصف كوب طحين , بيضتان , نصف كوب من جبنة الغرويير المبشورة , رشة ملح , رشة فلفل أسود , ربع كوب من الماء , زيت.

طريقة التحضير :

تذوب الزبدة مع الماء على نار هادئة , يعجن الطحين مع الزبدة والماء

يسخن العجين قليلا على النار ويضاف اليه الملح والبهار , تكسر البيضتان فوق العجين ويخلط المزيج

يضاف الجبن المبشور الى العجين , يحول العجين الى دوائر صغيرة ويقلى على النار بعد ان يسخن الزيت.

المصدر : النهار