كيكة جوز الهند الباردة

كيكة جوز الهند الباردة

المكوّنات :

حليب سائل بارد – 4 أكواب , نشاء – نصف كوب , جوز الهند – كوب ونصف , فانيليا – ملعقة كبيرة , سكر – نصف كوب أو بحسب الرغبة , مسحوق كاسترد (إختياري) – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل :
1- في قدر، ضعي الحليب والنشاء وجوز الهند والفانيليا والسكر ومسحوق الكاسترد.
2- ضعي القدر على النار واخلطي باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفاً.

3- أسكبي الخليط في وعاء غير قابل للالتصاق ويفضل أن يكون زجاجياً.
4- أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
5- زيّني بالفستق الحلبي أو بالسكر المحروق.

المصدر : اطيب طبخة