لضيوف الغفلة حلوة باردة بمكونات بسيطة و سريعة التحضير

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي
سوف نقوم بتحضير وصفة حلوى باردة بطريقة سريعة وبمكونات بسيطة
تحضيرها لن يستغرق وقتاً طويلاً اي يمكنكم الاعتماد عليها في الأوقات الحرجة
تابعوا الفيديو للنهاية لتشاهدوا الطريقة والمكونات بالتفصيل لأن النتيجة ستنال إعجابكم و هيا بنا نبدأ
أول مكون سوف نحتاجه هو الحليب نضع في طنجرة ٦ اكواب حليب
كما تشاهدون اننا نقوم بإضافة المكونات على البارد بدون تشغيل النار
نضع على الحليب كوب من السميد و يجب أن يكون ناعم جداً
نضيف ايضاً نصف كوب من السكر يمكنكم زيادة الكمية اذا أردتم ولكن نصف كوب سكر يعتبر كافي
سوف نضيف ايضاً نصف كوب من النشاء نقوم بتحريكهم قليلاً بعد إضافة المكونات
بعد ذلك نضيف عليهم آخر مكون وهو البودينغ بنكهة الفانيليا لانه يعطي طعم رائع و اذا كان غير متوفر يمكنكم إضافة الفانيليا فقط
ثم نبدأ بالتحريك بشكل جيد كي تذوب المكونات بداخل الحليب قبل أن نضعه على النار لإن الخليط يحترق على الفور
بعد ذلك نضع المكونات على نار متوسطة مع التحريك المستمر سوف نستمر بالتحريك لأن النشاء يأخذ طعم الإحتراق بسرعة
نستمر بالتحريك حتى يبدأ بالغليان و عندما يصبح القوام سميكاً بهذا الشكل نطفئ النار
وصفتنا اصبحت جاهزة تقريباً لانها كما قلت لكم سريعة التحضير
الآن بعدما أصبح الخليط جاهزاً سنقوم بوضعه في طبق التقديم
لهذه الوصفة سوف نحتاج إلى طبق غميق و مناسب
نبدأ بوضع أول الطبقة من جوز الهند كي لا يلتصق الخليط في الأسفل و لأن نكهة جوز الهند لذيذة
نبدأ بسكب الخليط الذي قمنا بتحضيره قبل أن يبرد و نوزعه بشكل متساوي في الطبق اذا أردتم يمكنكم ملئ الطبق كاملاً او إستخدام طبق أكبر
سوف نمد الخليط ليصبح شكله متساوي ثم نضع الطبقة النهائية و هي جوز الهند ايضاً
سوف نضع كمية كبيرة من جوز الهند لانه يعطي شكل جميل و أيضاً طعمه شهي لذلك سنضع كمية جيدة و نبدأ بالتزيين
الزينة سوف تكون بالورد و بالطبع يمكنكم تزيينها بالمكسرات مثل الفستق الحلبي او اي شيئ آخر بحسب الرغبة
والآن بعدما اصبحت جاهزة يمكن وضعها في البراد ساعة و ربع لكنني سوف اضعها في الثلاجة و لن تحتاج أكثر من ٣٠ دقيقة
الآن بعد مرور ٢٠ دقيقة أصبحت الحلوة جاهزة سوف اقطعها لتشاهدوا شكلها الرائع
سوف تلاحظون بأن هذا الحلى يشبه إلى حدٍ كبير حلى ليالي لبنان المشهور لكن هناك فروقات بسيطة بينهم مثل إضافة القطر والقشطة
وهو ادسم من هذا الخليط لكن لمن يفضل الحلى الخفيف فهذه الوصفة تناسبه أكثر و خاصةً للأشخاص الذين لا يفضلون السكر الزائد
كما ترون شكله شهي و لونه الابيض يعطي شعور بالراحة هكذا اصبح الشكل النهائي لوصفتنا اتمنى ان يكون قد نال إعجابكم
انصحكم بتجربتها و كتابة رأيكم بالتعليقات ولا تنسوا الاعجاب بالفيديو و الإشتراك بالقناة

لمشاهدة طريقة التحضير كاملة على قناتنا في اليوتيوب اضغط هنا و لا تنسوا الإشتراك في القناة