مخلل اللفت الأحمر فوائده لا تقدر بثمن

يحتوي مخلل اللفت الأحمر على الكثير من الفوائد الصحية، يساعد تخمير المخللات على تركيز الفيتامينات والكالسيوم والمعادن بشكل كبير.

وهذا يمنح الجسم هذه الفوائد:

– يقلل خطر الإصابة بمرض السكري:

الأحماض الدهنية في الأطعمة المخللة له إمكانية تعزيز الصحة. قد يساعد في الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري. ترجع الخاصية المضادة لمرض السكر في مخلل اللفت بشكل أساسي إلى الأنشطة المضادة للأكسدة.

– دعم الجهاز الهضمي:

قد يساعد البروبيوتيك. والألياف الحيوية الموجودة في مخلل اللفت في تحسين صحة الجهاز الهضمي. والوقاية من الحالات ذات الصلة مثل الإسهال والإمساك. قد يساعد أيضاً في إنشاء ميكروبيوم أمعاء صحي ومتوازن قد يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

– يدعم صحة العظام:

يحتوي مخلل اللفت على كمية جيدة من ميناكينون أو فيتامين K2. وهو أحد الأشكال الثلاثة لفيتامين K الموجود بشكل خاص في المواد الغذائية المخمرة. ترتبط هذه المغذيات بتحسين صحة العظام وقد تساعد في منع الأمراض المرتبطة بالعظام مثل هشاشة العظام. وضعف العظام. كما يساعد الكالسيوم الموجود في الطعام على تقوية العظام.