المعكرونة بالدجاج والبندورة… أشهى غداء في 4 خطوات

إذا كنت تفكّر بطبقٍ مميز تحضّره اليوم على الغداء، ننصحك بالمعكرونة بالدجاج والبندورة. طريقة التحضير سهلة وتعتمد بشكلٍ خاص على الصلصة الحمراء وسفائن الدجاج فضلاً عن البصل والثوم.

المقادير :

علبة من المعكرونة الطويلة , نصف كيلو من سفائن الدجاج , بصلتان صغيرتان , 5 حبات من البندورة , رشة ملح , رشة فلفل أسود , زيت الزيتون , فصّان من الثوم.

طريقة التحضير :

يهرس الثوم ناعماً ويقطع البصل الى شرائح، ويقلى بزيت الزيتون على نار هادئة , تقطّع سفائن الدجاج وتضاف الى شرائح البصل وتترك على النار حتى تنضج

تقطّع البندورة الى شرائح وتضاف الى الدجاج ويملّح المزيج ويبهّر ويترك على النار حتى ينضج , في هذه الأثناء تُسلق المعكرونة ومن ثم تُضاف إلى صلصة الدجاج والبندورة وتترك على النار حتى تغلي.

المصدر : النهار