طبخات
حمص بالحامض والكمون على الطريقة الحمصية (فيديو)
الحمص المسلوق أو البليلة هي طبق مقبّلات شعبيّ عربيّ معروف في بلاد الشام، والعراق، ومصر، وبلاد الحجاز، يتكوّن من الحمص المسلوق والمضاف إليه العديد من المنكّهات والصلصات المختلفة، ويتم تناوله كوجبة خفيفة خلال اليوم، وتنتشر العربات التي تبيع البليلة في الأحياء الشعبيّة، ويمكن تحضيرها في المنزل، وسنقدم في موضوعنا هذا طريقة الحمص بالحامض والكمون .
الوصفة بالفيديو التالي:
