شيبس دوريتوس فى البيت

المقادير
كاسة دقيق
نص كاسة دقيق الذرة
2 معلقة كبيرة زيت
معلقة صغيرة ملح
رشة سكر
رشة كمون
رشة كركم
رشة كاري

طريقة التحضير
اعجني كل المكونات بماء دافئ على أن يكون قوام العجينة في النهاية سميك.

اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة لترتاح، ثم قطعيها إلى 10 أو 15 قطعة.

افردي القطع بالزيت ثم ضعيها مفرودة في طاسة ساخنة بدون زيت ولا سمن.

قلبيها على الوجه الآخر دون إحمرار.

قومي بتقطيعها مثلثات بعد رفعها من الطاسة، ثم اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.

رشي الوجه بالكاري واتركيها تهدأ ثم قدميها مع صوص الشيبس.