طريقة تحضير أصابع شوكولاتة بونتي اللذيذة

المقادير

– كوب من جوز الهند
– ربع كيلو من قطع الشوكولاتة
– ملعقة من الفانيليا
– ربع ملعقة من الملح
– ملعقة صغيرة من النشا
– 2 ملعقة زبدة
– نصف كوب علبة من الحليب المكثف

طريقة تحضير

1. احضري بولة معدنية متوسطة الحجم وضعي فيها الحليب المكثف والنشا على نار هادئة دقيقة حتى تسخن بدون ما تغلي ثم ابعديها عن النار.
2. بعد ما تبرد البولة ضيفي باقي المكونات كوب جوز الهند والفانيليا والملح وقومي بخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية يسهل تشكيلها. على نار هادئة بدقائق بسيطة.
3. قومي بتقسيم العجينة إلى كُور متوسطة الحجم ثم قومي بتشكيل هذه الأصابع إلى مستطيلات.
4. ثم ترص مستطيلات جوز الهند على صينية مبطنة بورق الزبدة ثم تدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
5. قومي بوضع الشوكولاتة مع نصف ملعقة زبدة في بولة زجاج وترفع على حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
6. خرجي عجينة جوز الهند من الثلاجة واغمسيها في الشوكولاتة المذابة وتغطى جيدا.
7. ثم تخرج بالشوكة حتى تصفي الشوكولاتة الزائدة ثم رصها على الصينية مرة أخرى. أدخلي الباونتي الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تتماسك.