طريقة تحضير البيتزا

المقادير :

٢٠٠جرام دقيق
رشة ملح
ملعقة سكر
خميره
ملعقتين زيت
٢٠٠مل ماء دافئ
جبنة موزريلا
فلفل ألوان قطع
سلامي
زيتون قطع

صوص البيتزا :
زيت زيتون
بصل
فلفل حار
فلفل بارد
ثوم
زعتر
عصير طماطم
ملعقة كاتشب
فلفل اسود
ملح

الطريقة :

يضاف جميع مكونات العجين وتعجن جيدا وتترك لترتاح العجينة مدة نصف ساعة
بالنسبة للصوص في إناء على نار يضاف الزيت ثم البصل حتى يتغير لونه ثم الثوم حتى يدبل
ثم تضاف باقي المكونات وتقلب جيدا وتترك دقائق حتى يغلظ القوام وترفع من النار
تفرد العجينة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ثم يضاف صوص البيتزا
يضاف فلفل ألوان وزيتون وسلامي ثم يضاف فوقها الجبنة الموزريلا تدخل فرن ساخن مدة ٢٠ دقيقة