طبخات
طريقة تحضير السمك المشوي بالثوم والأعشاب للرجيم
السمك المشوي بالثوم والأعشاب للرجيم … تعتبر الأسماك من الوجبات الأساسية في الأنظمة الصحية التي تهدف لإنقاص الوزن لاحتوائها على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية التي تسهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
المقادير
– الهامور : نصف كيلو (أو النوع المفضل لديك)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مقطعة مكعبات صغيرة / لايت)
– الليمون : 6 شرائح
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مقطعة مكعبات صغيرة / لايت)
– الليمون : 6 شرائح
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- بطني صينية فرن بورق القصدير، وادهني القصدير بمكعب من الزبدة.
- ضعي السمك في الصينية، ثم شقّيه من البطن بحيث تفتحي مكاناً للحشو.
- وزعي عصير الليمون الحامض والملح على السمك من الداخل والخارج.
- اخلطي البقدونس مع الثوم جيداً، ثم احشي السمكة من الداخل.
- تبّلي بالكمون والبهار المشكل، ثم وزعي مكعبات الزبدة فوق السمك.
- غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه، ثم قدمي صينية السمك بالثوم والأعشاب ساخنة.
