طريقة تحضير الكنافة بالقشطة و النوتيلا

تعتبر الكنافة من أفضل الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير، ويبحثون عن الطرق المختلفة لعمل الكنافة، حيث أن الكنافة يمكن عملها بأنواع كثيرة ومتعددة، فهناك كنافة بالفواكه، وهناك كنافة بالكريمة وغيرها الكثير من المذاقات المختلفة التي يحبها الجميع.

كيفية عمل الكنافة بالقشطة

* المكونات:

نصف كيلو كنافة.
شربات لتحلية الكنافة.
كوب زبدة.
مكونات القشطة:
كوبان من اللبن.
ثلاث ملاعق من النشا.
فانيليا.
ملعقة سكر كبيرة.
علبة من القشطة.

* طريقة التحضير:

– نقوم بتحضير القشطة وذلك من خلال أن نحضر إناء ونضع النشا فوق اللبن، ثم نقوم بوضع الإناء على النار، ونقوم بإضافة السكر والفانيليا.
– نقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يصبح لدينا قوام ثقيل، ثم نقوم بإضافة القشطة، ونبدأ في التقليب بشكل سريع ونرفعها من على النار.

ثم نبدأ في عمل الكنافة وذلك من خلال:

– نقوم بتقطيع الكنافة ونقوم بإضافة السمن لها، ثم نقلبها بشكل جيد حتى يختلط السمن مع الكنافة.
– نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمن، ثم نقوم بوضع نصف الكنافة فيها ونضغط عليها، ثم نقوم بصب القشطة ثم نضع باقي الكنافة.
– نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونضع عليها الشراب السكري.

كيفية عمل كنافة بالنوتيلا

* المكونات:

نقوم بإحضار نصف كيلو من الكنافة.
مائة جرام من الزبدة.
شوكولاتة نوتيلا.
زبدة لكي نقوم بالدهن.

* طريقة التحضير:

– نقوم بتفكيك الكنافة من بعضها البعض، ثم نقوم بتسخين الزبدة على النار.
– نضع الزبدة فوق الكنافة بالتساوي، ونبدأ في تقليب الكنافة حتى تتشرب.
– نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
– نقسم الكنافة إلى نصفين.
– نقوم بوضع كل نصف في صنية وندخلهم للفرن ثم نقوم بإخراجهم بعد أن يصبح لهم لون ذهبي مقرمش.
– نقوم بفرد شوكولاتة النوتيلا فوق السطح بالكمية التي نريدها.
– نغطي طبقة الشوكولاتة بقرص الكنافة الآخر.