طريقة تحضير دجاج كاري بالكريمه

طريقة تحضير دجاج كاري بالكريمه

المكوّنات :

دجاج كامل مقطع – 1 , بصل كبير الحجم مقطع إلى مكعبات – 1 , ثوم – 3 فصوص , بهارات مشكلة – ملعقة كبيرة , كركم – ملعقة صغيرة , كاري – ملعقة صغيرة , صلصة صويا – ملعقة كبيرة , بابريكا – ملعقة صغيرة , ملح – ملعقة صغيرة , كريمة طبخ – نصف كوب , زبدة – ملعقة كبيرة , نعناع مجفف – ملعقة كبيرة , ماء مغلي – كوب

للتزيين: بقدونس مفروم – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل والثوم.
2- أضيفي الدجاج وقلبي حتي يتحمر.
3- نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، الكاري، صلصة الصويا والبابريكا.

4- اسكبي الماء مغلي ورشي الملح. اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
5- اسكبي الكريمة وخففي النار واتركي الدجاج ينضج.
6- زيدي النعناع المجفف على الوجه.

7- زيني هذا الطبق بالبقدونس وقدمي إلى جانبه الارز الابيض بالهنا.

نصائح
يمكنك أن تستخدمي فيليه دجاج بحسب المتوفر لديك.

المصدر : اطيب طبخة