ساندويش
طريقة تحضير ساندويش الزنجر بالخبز الفرنسي
ساندويش الزنجر بالخبز الفرنسي … من أسهل الساندويشات وأكثرها طلباً في المطاعم، يمكن إعدادها بالزنجر الجاهز للقلي أو باستخدام صدور الدجاج المتبلة بالمنزل، تعرفي على تتبيلة الدجاج الأصلية
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : رشّة
– خس : نصف كوب
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز الفرنسي : 4 حبات
– جبن الشيدر : 4 شرائح
– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : رشّة
– خس : نصف كوب
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز الفرنسي : 4 حبات
– جبن الشيدر : 4 شرائح
– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلبي الدقيق، والنشاء، والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى تتجانس.
- تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأبيض والأسود، والخردل، وتترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- غمّسي صدور الدجاج بتتبيلة خلطة الدجاج، حتى تتغطى بشكل كامل.
- اقلي صدور الدجاج في الزيت الغزير، ثم صفيه من الزيت الفائض.
- جهزي الخبز بدهنه بالكاتشاب، والمايونيز، ووضع قطع الدجاج المقلية، ثم ضعي شرائح من أوراق الخس، وشرائح الطماطم، وشريحة من جبن الشيدر، وقدمي الساندويش ساخناً.