طريقة تحضير شوربة السبانخ بالشوفان

شوربة السبانخ بالشوفان … هو حساء صحي مليء بالنكهات، وغني بالمغذيات، لونه نابض بالحياة ودافئ، لذلك يكثر تناوله بجميع فصول السنة، كما أنه طبق سهل التحضير، فلا يستغرق الوقت الكثير أثناء تحضيره.

اطلعي على المكونات البسيطة وخطوات التحضير السهلة، وقدمي ألذ وصفات الشوربات على سفرتك دائماً

المقادير
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)
– حليب : 4 اكواب
– الشوفان : 4 ملاعق كبيرة
– الماء : نصف كوب

طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر كبير وسميك على النار، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي السبانخ والماء، وقلبي حتى يصبح السبانخ طرياً.
أضيفي الشوفان وحركي لمدة دقيقة.
صُبي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً وغير متكتل.
نكهي بالملح، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي.
صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط، واهرسيه بيصبح كالكريمة.
أعيدي المزيج للقدر، وسخني الشوربة، ثم اسكبيها في أطباق الشوربة الخاصة، وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة بحسب الرغبة، وقدميها ساخنة.