طريقة تحضير صوص البرياني الحار

قدمي صوص البرياني بمذاقه الحار كطبق جانبي، جربيه على طريقتنا بمكوناته الأصلية
المقادير
– طماطم : 3 حبات
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
– فليفلة خضراء : 1 حبة (حارة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
ضعي الطماطم مع الثوم، والفلفل الأحمر، والفليفلة الخضراء، ومعجون الطماطم، والماء في إبريق الخلاط الكهربائي.
نكهي بالملح والفلفل الأسود، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
اسكبي المزيج في قدر، وقلبيه على حرارة متوسطة حتى يثخن.
ارفعي القدر عن النار، واسكبي الصوص في أطباق صغيرة، وقدمي الصوص إلى جانب البرياني.