طريقة تحضير كرواسون الجبن

طريقة تحضير كرواسون الجبن

المكوّنات :

دقيق – 6 أكواب , بيض – 2 , زبدة على حرارة الغرفة – كوب , خميرة جافة – ملعقة كبيرة , ملح – ملعقة كبيرة , حليب سائل دافئ – كوب

جبن كرافت أو موزاريلا أو أي نوع آخر (غير كريمي) مبشور – كوب ونصف أو أقل بحسب الرغبة

طريقة العمل:

1- في وعاء، أخلطي الدقيق، البيضتين، الخميرة، الملح والحليب جيداً للحصول على عجينة.
2- أضيفي الجبن المبشور والزبدة واخلطي العجينة لتتماسك ولا تلتصق باليد.
3- أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.

4- شكّلي العجينة بحسب الرغبة وادهني وجهها بالقليل من البيض المخفوق.
5- ضعي قطع الكرواسون في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وألف عافية.

المصدر: اطيب طبخة