طريقة تحضير كروكيت الزهرة والبطاطس

كروكيت الزهرة والبطاطس … الكروكيت عبارة عن عجينة مكونة من الزهرة والبطاطس المسلوقة والمعجونة مع بعضها البعض ومشكلة بشكل أصابع مغطاة بطبقة مقلية مقرمشة مذاقها رائع ومغذية، جربي وصفتنا وقدميها كطبق جانبي على السفرة

المقادير
– البطاطس : 2 حبة (مسلوقة)
– الزهرة : ربع كيلو (مقطعة ومسلوقة)
– البيض : 1 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
اسلقي البطاطس والزهرة حتى النضوج واهرسيهما مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
اخلطي مزيج البطاطس والزهرة مع البيضة حتى يتشكل لديكِ عجينة، وضعيها في كيس الكريمة، ثم قومي بعمل فتحة صغيرة بطرف الكيس.
افرديه المزيج وقطعيه بشكل أسطواني، ثم اشويه ليتحمر في الفرن وحتى النضوج.