طريقة تحضير مهلبية مميزة

طريقة تحضير مهلبية مميزة

المكوّنات :

حليب سائل – 5 أكواب , حليب مكثّف محلى – علبة , نشاء – 6 ملاعق كبيرة  , دقيق – ملعقة كبيرة , مستكة مطحونة – ملعقة صغيرة , ماء زهر – 5 ملاعق كبيرة , قشطة – علبة  , فستق حلبي مجروش للتزيين – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- في قدر، ضعي الحليب السائل والحليب المكثف المحلّى وأضيفي إليه النشاء والدقيق.
2- حرّكي حتى ذوبان النشاء.
3- ضعي القدر على النار مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
4- أضيفي القشطة وماء الزهر والمستكة.

5- حرّكي المكونات حتى تكثف الصلصة.
6- أسكبي الخليط في صينية بيركس 30 سنتم.
7- أدخلي الحلى يبرد غلى الثلاجة لبعض الوقت حتى يبرد.
8- عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي المجروش.

المصدر : اطيب طبخة