طريقة تنظيف وتعقيم وعاء الجلي بالخطوات
انها الاداة التي ننسى دائماً تنظيفها عند غسل الاطباق والاواني في المجلى. وعاء الجلي الذي نضع فيه الماء، سائل الجلي والاسفنجة. هل تنظفينه وتعقمينه كما يجب
تمتلئ الاواني والاطباق بالدهون، نفرك هذه الدهون باسفنجة الجلي ثم نضع الاسفنجة في وعاء الجلي. يجمع هذا الوعاء اذاً كل الدهون والبكتيريا. لسلامتك الغذائية ننصحك بتنظيفه وتعقيمه اقله مرة في الاسبوع وتغييره بين الحين والآخر. اتبعي هذه الخطوات.
عند الانتهاء من الجلي، افركي الوعاء جيداً بالماء والصابون لتتخلص من الزيوت والدهون والاوساخ ان تواجدت عليه.
حضري محلول من الخل والبايكنغ صودا، امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
يمكنك ايضاً تحضير محلول من الماء الدافئ مع ملعقة من البايكنغ صودا او الماء الدافئ مع القليل من الخل.
انقعي الوعاء بهذا المحلول لحوالى ساعة من الوقت ثم افركيه واشطفيه جيداً.
ستضمنين بهذه الطريقة تخليص الوعاء من البكتيريا وكل الرواسب وحتى التخلص من الروائح البشعة في حال وجودها.
افركي الوعاء بهذا المحلول من الخارج ايضاً لنظافة مثالية.
لا تنسي ان تعرضي هذا الوعاء للشمس والهواء بين الوقت والآخر ليتعقم بطريقة جيدة.
لماذا كل هذا الاهتمام لهذا الغرض؟ لانه يهدد السلامة الغذائية فكل الاطباق التي تنظفينها مروراً بهذا الوعاء ستأكلين بها في وقت لاحق لذلك من الضروري الانتباه الى عدم نقل البكتيريا او الاوساخ منه اليها.
المصدر : اطيب طبخة
