طريقة عمل حلى ام علي السريع بالتحضير

طريقة عمل حلى ام علي السريع بالتحضير

المكوّنات :

عجينة بف بايستري – علبة , قشطة – كوب , سكر – كوب , قرفة مطحونة – رشّة , زبدة – ملعقة كبيرة , حليب سائل – 3 أكواب , ماء ورد – ملعقة صغيرة , زبيب – بحسب الرغبة , فستق حلبي – بحسب الرغبة .

طريقة العمل :

1- ضعي العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- كسّري العجينة إلى قطع صغيرة الحجم.
3- في قدر، ضعي الحليب والزبدة والقشطة والسكر وماء الورد والقرفة.

4- ضعي القدر على النار مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
5- في وعاء، ضعي طبقة من قطع العجينة.
6- أسكبي نصف كمية خليط الحليب ووزّعي نصف كمية الزبيب والفستق الحلبي.

7- ضعي الكمية المتبقية من العجينة.
8- أسكبي الكمية المتبقية من خليط الحليب ووزّعي الكمية المتبقية من المكسرات.
9- أدخلي الحلى إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
10- قدّمي الحلى بارداً.

المصدر : اطيب طبخة