طريقة عمل شوربة العدس الاصفر للرجيم

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر للرجيم

المكوّنات :

عدس اصفر، مغسول ومصفّى – كوب ونصف , طماطم مهروسة – كوب ونصف , بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2‏

ثوم، مهروس – ملعقتان صغيرتان , زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان , جزر حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 4‏ , كمون – ملعقة كبيرة , عصير ليمون حامض – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

‏‏في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي البصل المفروم، الجزر والثوم المهروس. قلّبي ‏المزيج حتى يذبل البصل , ‏ أضيفي الطماطم المهروسة، الماء والعدس الأصفر. حرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.‏

‏‏خففي الحرارة واتركي القدر على حرارة هادئة لـ50-60 دقيقة حتى ينضج العدس , ‏ باستخدام مطحنة الخضار أو الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تحصلي على قوام ‏ناعم وكريمي , قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك ونكّهي بعصير الليمون الحامض بحسب النكهة.‏

المصدر : اطيب وصفة