طريقة مميزة لتحضير ستيك الدجاج المشوي

طريقة مميزة لتحضير ستيك الدجاج المشوي

المكوّنات :

صدر دجاج – كيلوغرام ونصف , زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة , إكليل الجبل – رشّة , عصير ليمون حامض – ربع كوب , ملح – ملعقتان صغيرتان

فلفل أسود – رشّة , بابريكا – ثلاة أرباع ملعقة صغيرة , فلفل حرّيف – ربع ملعقة صغيرة , كزبرة مفرومة – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل :

1- أخلطي زيت الزيتون، إكليل الجبل، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل، البابريكا، الفلفل الحريف والكزبرة في وعاءٍ كبير.
2- إنقعي صدور الدجاج بهذا المزيج لمدّة 4 ساعات في الثلاجة.
3- إشوي صدور الدجاج لينضج من الجهتين على المشواة.

المصدر : اطيب طبخة