دائما ما نتحدث عن فوائد الخضروات خاصة تلك الأطعمة تتمتع باللون الأخضر كالسبانخ، والملفوف والكرنب، وغيرها الكثير.
ويندرج الخس ضمن هذه القائمة التي تمتاز بعدة فوائد لا حصر لها، بل ويتفوق الخس بسبب فوائده العديدة، وفي نفس الوقت سعراته الحرارية القليلة.
فيما يلي اهم فوائد الخس، وفق ما اوردت “الإمارت نيوز”:
• يحمي الخس من الإصابة بمرض السرطان، إذ أثبتت الدراسات الحديثة، أن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين A تساعد في الوقاية من أنواع السرطانات.
• يعتبر من أكثر الأطعمة الهامة للمرأة الحامل، إذ أنه يحتوي على حمض الفوليك، الذي يساعد على الحماية من فقر الدم أثناء الحمل.
• يساعد الخس على زيادة الخصوبة.
• يعتبر ضمن الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجنين أثناء فترة الحمل.
• يحتوي الخس على الزياكسانثين، وهي تعتبر من العناصر الطبيعية التي توجد ببعض الخضروات، ومنها الخس، وتساعد هذه المادة في تحسين مستوى النظر، والحماية من ماء العين، كما أنها تعتبر من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من سرطان الرئة، والفم.
• يساعد الخس في الحفاظ على قوة العظام.
