ما هي فوائد الملفوف الأبيض ؟
يتميّز الملفوف الابيض بغناه بالفيتامينات وخاصة سي وك. وهو يحوي العديد من المعادن كالحديد والفوسفور، اضافة الى احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والالياف.
والأهم أنه قليل السعرات الحرارية ما يجعله غذاءً مفيداً لمن يتبعون نظاماً غذائيا، كما أنه غني بالحديد ويساعد بعلاج فقر الدم.
تتعدد طرق استخدامه في وجبات الطعام. فهو عنصر أساسي في السلطات، ويتم استخدامه في الشوربة للتخلص من دهون البطن.
كما أنه لذيذ عندما يُطبَخ لفائف محشية بالأرز واللحم، بالإضافة للعديد من الأطباق الخفيفة واللذيذة.
أبرز فوائد الملفوف الأبيض، بحسب صحيفة “إيلاف”:
• يعزّز الشعور بالشبع. فهو غني بالألياف ويساعد في التخلص من الدهون حول البطن.
• يحسِّن الهضم كما يعالج اضطرابات المعدة.
• يعتبّر غذاء مثالياً للمرأة الحامل خاصة في الأشهر الاولى للحمل.
• يقوي نمو الشعر والاظافر.
• إنه غني بمضادات الاكسدة ويساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه، خصوصا سرطان الثدي.
• يحافظ على الذاكرة ويخفض مشاكل النسيان لاحتوائه على فيتامين ب.
• يساهم غلي الملفوف وتناوله في علاج التهاب القصبات الهوائية ونزلات البرد القوية.
• أوراق الملفوف المسلوقة تعالج الجلد والحروق والجروح لكونه يساعد على تخثر الدم.
• يمكن استخدام الماء المسلوق فيه الملفوف لعلاج حب الشباب والكلف وذلك من خلال دهن الوجه به.
• يساعد الملفوف على توحيد لون البشرة ومنحها النضارة والنعومة.
• إنه علاج فعال للبواسير والاسهال وانتفاخ البطن وقرحة المعدة والتخلص من الغازات.
• يساعد في تعزيز صحة القلب والكبد.
• يقلل الدهون في الجسم ويعالج امراض الرئة.
• الملفوف الابيض مضاد قوي للالتهابات ويساعد في التخلص من البكتيريا والجراثيم.
