طريقة تحضير خبز البرغر الملون

خبز البرغر الملون … أسعدي أطفالك بتقديم وجبتهم المفضلة من ساندويشات البرغر بطريقة مبتكرة وجديدة و تعرفي على طريقة تلوين خبز البرغر بألوان زاهية ومحببة وطيبة المذاق
المقادير
– لدهن الوجه :
البيض : 1 حبة (مخفوق)
حليب : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : 5 اكواب (منخول)
– سمن : ربع كوب
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– البيض : 2 حبة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– البطاطس : 1 حبة (بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة)
– الماء : نصف كوب (ماء سلق البطاطس)
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
– ملون الطعام : حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي السمن، والدقيق، والسكر، والعسل، والبيض، والملح، والحليب، والبطاطس المسلوقة، والخميرة وماء السلق في وعاء.
اعجني المكونات بيديكِ جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اصنعي أقراص متوسطة ومتساوية الحجم من العجينة، وضعيها في أطباق.
أضيفي ملوّن الطعام بحسب الرغبة على كل قرص من العجينة، ثم اعجنيها حتى يتجانس لونها.
ضعي الأقراص في أوعية مدهونة بالزيت، ثم غطّيها بورق النايلون اللاصق، واتركيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
اخلطي البيض والحليب في وعاء جانبي صغير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.
وزعي أقراص العجينة في الصينية، ثم ادهني وجهها بمزيج البيض والحليب.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12-15 دقيقة، حتى تمام نضج الخبز، ثم قدميه.