طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري

الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري … هذه الوصفة معدّة خصيصاً لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق خاصة بنكهة الزعتر الأخضر مع الميريمية الناشفة والثوم، جربيها واستمتعي بمذاقها الخفيف والشهي

المقادير
– صدر الدجاج : ثلاثة أرباع الكيلوغرام (منزوع الجلد)
– الزعتر الأخضر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
– إكليل الجبل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
– بقدونس : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– مريمية : ملعقة صغيرة (ناشفة)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الخل : ربع كوب
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، ضعي البقدونس مع إكليل الجبل، والميريمية، والزعتر، وزيت الزيتون، والخل، والثوم، والفلفل الأسود، والملح واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعم القوام وتتجانس المكونات.
ضعي الدجاج في صينية بايركس، وأضيفي الخليط السابق، وتبلي الدجاج جيداً.
ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الشوي.
ضعي الدجاج في صينية فرن، وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ولمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
قدمي الدجاج المشوي ساخناً بجانب السلطة المفضلة لديكِ.