البيض بالسبانخ… بدّك تذوق؟

البيض مع السبانخ. لعله مزيج غنياً، مذاقه شهي ويمكن تحضيره بخطوات بسيطة مع ضرورة تنظيف السبانخ جيداً قبل تقطيعه وبعده أيضاً. اليكم طريقة التحضير المثالية:

المقادير:نصف كيلو من السبانخ , 3 بيضات , زيت نباتي , رشة ملح , رشة بهار , بصلة صغيرة ,

طريقة التحضير

يفرم السبانخ ويغسل جيداً عدة مرات ومن ثم يغلى على نار هادئة دقائق معدودة

تقلى البصلة بعد فرمها بواسطة مقلاة فيها زيت ويضاف اليها السبانخ والملح حتى يذبل

يوزع السبانخ على صينية ويكسر فوقه البيض مع المحافظة على شكل الصفار وتوزع البيضات الثلاث على الصينية

يطهى الطبق في الفرن قرابة الربع ساعة حتى ينضج ويُتناول ساخناً على المائدة