فاهيتا دجاج على الطريقة اللبنانية

فاهيتا دجاج على الطريقة اللبنانية

المكوّنات :

صدر دجاج مقطع الى شرائح- 8 , بصل مقطع الى شرائح- 3 , فليفلة ملونة مقطعة- 3 , فلفل أحمر حار- رشة  , ثوم مهروس- فصان , زيت- بحسب الحاجة , عصير ليمون حامض- 3 ملاعق كبيرة , أوريغانو- ملعقة صغيرة , سكر- ملعقة صغيرة , صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان كبيرتان , ملح- بحسب الرغبة , فلفل أسود- بحسب الرغبة.

طريقة العمل :

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الثوم، الفليفلة الملون، السكر وصلصة الورسيستيرشاير.

2- أسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود والأوريغانو

3- زيدي الدجاج المقطع، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين.

4- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.

5- أتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.

6- وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.

المصدر : اطيب طبخة