طريقة تحضير كيكة البسكوت

طريقة تحضير كيكة البسكوت

المكوّنات :

بسكويت مطحون – 500 غرام , شوكولاتة – 400 غرام , زبدة مذوبة – 200 غرام , شوكولاتة دهن – 200 غرام , كريمة سائلة – نصف كوب

طريقة العمل :

1- اطحني البسكويت حتى يصبح على شكل بودرة وذوبي الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي.
2- اخلطي البسكويت مع الزبدة ليتداخلا ورصي طبقة رفيعة في قعر قالب تشيز كيك.
3- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تصبح الطبقة متماسكة.

4- ادهني ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة المذوبة فوق الطبقة الأولى.
5- أعيدي القالب إلى الثلاجة لتجمد الشوكولاتة.
6- رصي طبقة رفيعة من البسكويت فوق الشوكولاتة وأعيدي القالب إلى الثلاجة.

7- أعيدي نفس الخطوات حتى الحصول على 6 طبقات من البسكويت و5 طبقات من الشوكولاتة كما في الصورة مع ادخال القالب إلى الثلاجة بعد كل إضافة.
8- أخرجي الكيك من القالب وادهني أطرافه بشوكولاتة النوتيلا.
9- أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن تقدميه.

المصدر : اطيب طبخة