سندويش “ملوكي” لا يقاوم: الدجاج مع صلصلة الجبنة والزبدة

من أطيب السندويشات التي يمكن تحضيرها بسهولة، نقترح عليك سندويش الدجاج بصلصة الجبنة. لا بدّ من الحرص على مزج المكونات جيّداً للحصول على نتيجة مميّزة.

المقادير :

100 غرام من الدجاج , كوب من الماء , كوب من البصل الأخضر , مكعب من مرق الدجاج , 3 ملاعق كبيرة من الزبدة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود , كوب ونصف كوب من صلصلة البندورة , ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل , ملعقتان كبيرتان من الخردل

ملعقتان كبيرتان من اللبن , ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو , ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار , 300 مل من عصير البندورة , فصّان من الثوم , كوب من الكريمة , 100 غرام من الجبنة الكريمية , كوب من جبنة الشيدر , نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم , رشّة من الملح

طريقة التحضير :

تذوَّب الزبدة ويضاف الثوم والزنجبيل مع التقليب , يوضع الدجاج ويحرّك حتى يتحوّل اللون الى ذهبي

يضاف معجون الفلفل الحار والخردل وعصير البندورة واللبن , يضاف مكعب من مرق الدجاج والماء وصلصلة البندورة والبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو , يرشّ الفلفل الأسود والملح

يترك الوعاء على النار حتى النضوج , توضع الكريمة والجبنة الكريمية في وعاء آخر على النار

تضاف جبنة الشيدر وبودرة الثوم مع الاستمرار في التقليب , يوضع الدجاج في وعاء عميق ثم يقطّع

يدهن الخبز بصلصة الجبنة التي حضّرت ثم يحشى السندويش بالدجاج ويضاف المزيد من صلصة الجبنة.

المصدر : النهار