هكذا تحضرين البيتزا بدون فرن

بكل اشكالها ونكهاتها، تعتبر البيتزا من اشهر الوجبات السريعة في عصرنا وأكثرها رغبةً خصوصاً لدى الأطفال . يتفادى الكثيرون عمل البيتزا في البيت لأنها تتطلب وقتاً طويلاً للخبز في الفرن، كما ان هناك عدد كبير من السيدات اللواتي لا يملكن فرناً في المنزل، فيلجأن إلى البيتزا الجاهزة او يتوجهن الى المطاعم للاستمتاع بوجبتهن المفضلة. اذا كنت ممن يحبون التلذذ ببيتزا منزلية الصنع ولكنك لا تملكين الفرن اللازم لتحضيرها، \ كل ما عليك فعله هو اتباع طريقتنا خطوة حتى تحضري البيتزا بنفسك وبدون فرن بنتيجة مصمونة 100%.

الخطوة الأولى: العجينة :
امزجي :

كوبين من الدقيق , ملعقة صغيرة من الخميرة , ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة , ملعقة صغيرة من السكر , ملعقة صغيرة من الملح
ثم اضيفي:

بيضة , ملعقتين صغيرتين من الزيت , ماء دافىء بحسب الحاجة , اعجني بلطف، ثم غطّي العجينة بفوطة مطبخ واتركيها لترتاح لمدة 45 دقيقة.

الخطوة الثانية: تحضير البيتزا
سخني قدر او طنجرة غير لاصقة لمدة 10 دقائق، وضع في كعبها عازل حراري معدني.

الخطوة الثالثة: اختاري مكوناتك
قومي بفرد العجينة في صينية صغيرة تتسع في قلب القدر المحمّى، ثم قومي بتشكيل الثقوب فيها بواسطة شوكة.
ضعي صلصة البيتزا، والمكونات التي تحبينها فوق العجينة.
قومي بوضع صينية البيتزا في قلب القدر، على العازل الحراري، ثم غطي القدر باحكام.

اطهي البيتزا لمدة 10 – 15 دقيقة.
اخرجي البيتزا من القدر، قطعيها، وقدميها ساخنة على مائدتك.

المصدر : اطيب طبخة