سرّ خلطة الكفتة مع العدس: جرّبها على الغداء

جرّبها ولن تندم! الكفتة بالعدس من الأطباق المميزة والمبتكرة التي يمكن إضافتها إلى المائدة. يتجانس طعم العدس مع الكفتة منتجاً طبقاً شهياً!

المقادير :

كوب من العدس الأحمر , ½3 أكواب من الماء , كوب من البرغل , حبة من البصل  , حبة من الفلفل الأحمر , ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة , ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي , ½ ملعقة صغيرة من الكمون , رشة ملح

طريقة التحضير :

يوضع العدس والماء في وعاء على النار , يغلق الوعاء ويترك على النار لمدة نصف ساعة , يضاف الكمون، الملح والبرغل مع التقليب , تُطفَأ النار ويترك الوعاء لمدة ⅓ ساعة , يسخّن الزيت النباتي في مقلاة على النار ويضاف البصل , يقلّب المزيج ويضاف الفلفل الأحمر , يضاف ربّ البندورة ويقلّب المزيج

يضاف المزيج السابق على العدس مع الخلط , تشكّل الكفتة كما هو واضح في الفيديو ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

المصدر: النهار