طريقة مضمونة 100% لقرنبيط مقلي من دون ما يشرب زيت

هل انت مثلي تعشقين القرنبيط المقلي او الزهرة المقلية ولكن ينتهي بط الأمر بكمية هائلة من الزيت في معدتك تتسبب لك بقرحة او بانزعاج؟

كثيرة هي النصائح التي تسمعينها ولكن كم من مرة نجح معك تطبيقها؟ هذا ما حصل معي شخصياً، فكنت دائماً افشل في الحصول على قرنبيط مقلي مقرمش خالٍ من الزيت….الى ان وجدت هذه الحيلة! جربيها على طريقتي ولن تخذلك على الإطلاق.

هذه هي حيلتي، جربيها ولن تخذلك ابداً:

اغسلي القرنبيط وجففيه جيداً بواسطة فوطة المطبخ.
قطّعيه القرنبيط واسلقيه لمدّة لا تتعدى الـ5 دقائق،

اضيفي الملح والتوابل التي تحبينها.
صفّي القرنبيط من الماء وقلبيه بالدقيق، ثم بالبيض الذي يحتوي على الملح والفلفل الاسود، واخيراً بالبقسماط.

افردي القرنبيط على صينية وادخليها الى الثلاجة لـ10 دقائق على الأقل.
حمّي الزيت واقلي القرنبيط. الف صحة!

المصدر : اطيب طبخة