طريقة عمل حمص منزلي

طريقة عمل حمص منزلي

المكوّنات :

حمص حبّ، مسلوق – كوب ونصف , طحينة – 3 ملاعق كبيرة , ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّ , ملح – نصف ملعقة صغيرة , عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ونصف , زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة , فلفل أحمر حار – ملعقة كبيرة

طريقة العمل :

1- ضعي الحمص والثوم في محضر الطعام. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.
2- أثناء تشغيل الجهاز، أضيفي القليل من مكعبات الثلج، الطحينة، الملح وعصير الليمون الحامض.
3- أضيفي القليل من الماء الساخن حتى تحصلي على القوام المرغوب به.

4- ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني الوجه بالفلفل الأحمر الحار.
5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

المصدر : اطيب طبخة