طبخات
البيتزا بالباتنجان بعجينة اخف من القطن وصلصه مميزة (فيديو)
تندرج البيتزا تحت قائمة المعجّنات أو الفطائر، ويعود أصلها إلى الدول المطلّة على البحر الأبيض المتوسّط، مثل تركيّا واليونان، حيث كان ساكنو هذه المناطق يقومون بخبز قطعةٍ من العجين على الأحجار الساخنة، ثمّ يضيفون إليها بعض الخضراوات، وقد انتقل هذا الطبق إلى إيطاليا، وتمّ تطويره بإضافة الجبن، وفي الوقت الحالي أصبح العديد من الأشخاص يعتمدون على إعداد البيتزا في المنزل بدلاً من تناولها في المطاعم، أو شرائها جاهزة، لذا سنعرّفكم على كيفيّة صنع البيتزا في هذا المقال.
الوصفة بالفيديو التالي :
