طريقة عمل الكيكة السهلة

المكوّنات :

دقيق – 225 غرام , ملح – نصف ملعقة صغيرة , بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة , زبدة – 225 غرام , سكر بودرة – 225 غرام , بيض – 4

طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك كبيرة بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
2- أنخلي في وعاء متوسط الحجم كلً من الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الدقيق، الزبدة، سكر البودرة والبيض.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
5- وزّعي خليط الكيك في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج جيداً.
6- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح
أنثري القليل من سكر البودرة على وجه الكيك قبل التقديم.

المصدر : اطيب طبخة