طريقة عمل صفوف لبناني

المكوّنات :

طحينة – ملعقة كبيرة , سميد ناعم – 12 ملعقة كبيرة , دقيق ذرة – 4 ملاعق كبيرة , دقيق متعدد الاستعمالات – 8 ملاعق كبيرة , سكر أبيض – ثلاثة أرباع كوب , قشطة – علبة (155 غرام) , كركم مطحون – ملعقة صغيرة , زيت دوار الشمس – نصف كوب

ملح – ربع ملعقة صغيرة , بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة , حليب مجفّف – ملعقتان كبيرتان , لوز مجروش – ثلث كوب .

طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، أخلطي جيداً السميد، دقيق الذرة، الدقيق، السكر، الكركم، الملح والبايكنغ باودر.
3- أضيفي القشطة، الزيت والحليب واخفقي.

4- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بأيّ مادة دهنيّة.
5- وزّعي اللوز المجروش بتأنٍ على وجه الصينية.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.
7- أتركي الصينية تبرد ثمّ قطّعيها وقدّميها.

المصدر : اطيب طبخة