تشيز كيك بدون فرن أسرع وصفة حلويات ممكن تحضريها

أهلاً وسهلاً بكم مع وصفة جديدة من قناة المطبخ الشامي
سوف نقوم بتحضير وصفة تشيز كيك الشهية بدون فرن بخطوات سهلة
أولاً نضع كوب من السكر بمقلاة على نار هادئة بدون تحريك حتى يذوب تماماً
عندما يتم إذابة السكر و يصبح لونه مثل الكراميل نضيف إليه ملعقة من الزبدة و كوب من الحليب
عند إضافة الحليب نلاحظ أن السكر أصبح جامد لكن مع الاستمرار بالتحريك يبدأ بالذوبان حتى يصبح لونه الذهبي
بهذه المرحلة سوف نقوم بخلط ملعقتين من النشاء مع ملعقتين من الماء ثم نضيفهم على الصوص مع التحريك المستمر حتى نعطي كثافة للمزيج
ثم نضيف عليه القليل من الملح ليصبح الصوص جاهز لدينا كما يمكن إضافة صوص التوفي لعدة وصفات مثل تزيين سينابون رول
ننتقل إلى المرحلة التالية أولاً نقوم بطحن البسكويت السادة بشكل ناعم ثم نضيف عليه ملعقتين من الزبدة
نقوم بمزج الزبدة مع البسكويت بهذا الشكل حتى تندمج الزبدة معه بشكل كامل و يصبح مثل الرمل نلاحظ عند الضغط عليه بهذا الشكل انه يبقى متماسكاً
ننتقل إلى الطبقة الثانية من تشيز كيك نضع ظرف كريمة الشانتيه مع كوب من الحليب نقوم بخفقهم على سرعة عالية لمدة خمس دقائق ثم نضيف نصف علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى و ملعقتان من الجبنة السائلة نخفقهم على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات بهذا الشكل و الآن الطبقات الثلاثة للتشيز كيك أصبحت جاهزة
الآن نقوم بوضعهم في أكواب التقديم أول طبقة ستكون من البسكويت و نضغطه بشكل جيد ثم نضع الطبقة الثانية من الكريمة و نستمر بتكرار العملية حتى تنتهي الكمية لدينا
نضعهم بالثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد الكريمة لنضع صوص التوفي و يمكننا استعمال الأكواب أو استخدام القالب للوصفة على حسب الرغبة
والآن اصبحنا في المرحلة الأخيرة بعد ما قمنا بتجميد الكريمة سوف نضيف عليها صوص التوفي و التزيين بحسب الرغبة
الآن وضعت قطعة من البسكويت وقطعة من التمر
الوصفة أصبحت جاهزة و هي مناسبة جداً للأعياد بشكلها الرائع و طعمها اللذيذ أتمنى أن تجربوها وتكتبوا رأيكم بالتعليقات

لمشاهدة فيديو طريقة تحضير الوصفة كاملة يمكنكم الضغط هنا