رولات التورتيلا بالدجاج شكلها رائع و طعمها خيال

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي
بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة شهية و مميزة تقدم على العشاء و المناسبات وصفتنا هي رولات التورتيلا بالدجاج تابعوا الفيديو للنهاية وهيا لنبدأ بالتحضير
بالبداية لدي هنا ٣ صدور دجاج قمت بغسلها سوف نقسم الدجاج من المنتصف بهذه الطريقة ثم نقطعه الى شرائح رفيعة
بالنسبة للتقطيع يمكنكم تقطيع الدجاج الى مكعبات او قطع صغيرة بحسب الرغبة بعد الإنتهاء من تقطيع الدجاج نضيف عليه التوابل
وهي نصف كوب من الزيت النباتي ونصف كوب صغير من الخل الابيض بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة صغيرة من البابريكا الآن نضيف اليهم سبعة بهارات وهي ملعقة صغيرة من الهال المطحون و ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
وملعقة صغيرة من الكاري وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من بودرة الثوم وملعقة صغيرة من بودرة البصل
و ايضاً ملعقة صغيرة من الكركم بعدما اصبحت جميع المكونات جاهزة لدينا سوف نخلطهم بشكل جيد ثم نضعهم في البراد لمدة ساعتين لكي يتشرب الدجاج من التتبيلة التي قمنا بتحضيرها
الآن بطنجرة على النار نضع نصف كوب صغير من الزيت النباتي ثم نضيف إليه حبة من البصل بحجم متوسط مقطعة الى شرائح
و نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف إليه باقي الخضار الآن نضيف عليه الفلفل الأحمر و الأخضر و نقلبهم بشكل جيد
بالمناسبة يمكنكم إضافة الجزر او الفطر لهذه الوصفة إن كان متوفر لديكم نقلبهم جيداً بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة صغيرة من الفلفل
ثم نغطي الطنجرة حتى تبدأ الخضار بالاستواء وقبل استوائها بقليل نضيف إليها الذرة ثم نحركها قليلاً مع الخضار و نطفئ النار لتصبح الخضار جاهزة لدينا
نضع الخضار جانباً ثم نضع الدجاج بنفس الطنجرة بعدما تشرب من التتبيلة التي قمنا بتحضيرها نضعه بالطنجرة ثم نتركه حتى يستوي بشكل جيد
هكذا اصبح الدجاج بعد استوائه و سوف نضيف عليه الخضار نقلبهم مع بعضهم قليلاً ثم نطفئ النار رائحة الدجاج مع التوابل التي قمنا بإضافتها شهية جداً
و كما شاهدتم طريقة تحضيرها سهلة جداً لدينا هنا خبز التورتيلا للأشخاص المتواجدين بتركيا تجدونه في ماركت BIM
نضع رغيف من خبز التورتيلا و ندهنه بالمايونيز ثم نضيف الدجاج و الخضار ثم نضيف جبن الموزاريلا و يمكنكم اضافة جبن القشقوان ايضاً نقوم بلف الصندويشة بهذه الطريقة ثم نقطعها الى ٣ قطع متساوية لتثبيت خبز التورتيلا أثناء التقطيع
ندهن نهاية الخبز بقليل من المايونيز كي يلتصق جيداً بعد ذلك نضع عليه الدجاج و الخضار و جبن الموزاريلا و نقوم بلفه بنفس الطريقة بعد الإنتهاء من لف وتقطيع رولات التورتيلا نقوم بصفهم بداخل قالب الكيك ويمكنكم إستخدام اي قالب او صينية متوفرة لديكم
نضعهم بهذا الشكل مع ترك مساحة في الوسط لوضع الصوص الآن نضع عليه جبن الموزاريلا و يمكنكم اضافة اي نوع جبن متوفر لديكم بعد ذلك نضعهم بالفرن لمدة ١٠ دقائق فقط كي يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبي بعد إخراجها من الفرن سنقوم بإزالة القالب عنها
كما ترون شكلها شهي و رائحتها ذكية بالنسبة للصوص الذي قمت بتقديمه هو عبارة عن كاتشب و مايونيز و للتزيين قمت بإضافة حبات الرمان و حبات الذرة
هكذا اصبحت رولات التورتيلا جاهزة لدينا أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم كما شاهدتم طريقة تحضيرها سهلة جداً بالإضافة الى شكلها الرائع ارجو منكم الإشتراك في القناة و الإعجاب بالفيديو و تحية لكل متابعينا

لمشاهدة طريقة التحضير كاملة على قناتنا في اليوتيوب اضغط هنا و لا تنسوا الإشتراك في القناة